Vor einigen Jahren haben wir uns entschieden, die Schafwolle zu verwenden, die einige Nachbarn wegwerfen mussten, weil sie im Handel nicht mehr erhältlich war. In diesem Workshop diskutieren wir die Bedeutung einheimischer Schafrassen, ihre Rolle bei der Biomassekontrolle und Initiativen für regenerative Landwirtschaft. Und es ist auch wichtig, lokale Ressourcen zu nutzen, insbesondere solche, die so gut sind wie Wolle, mit ihren vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten (in der Landwirtschaft, im Biobau oder in der Textilindustrie), je nachdem, welche Wollart wir haben.
Wir bieten Ihnen einen Workshop an, der Sie in die handwerkliche Verarbeitung von Wolle einführt, vom Vlies zum Garn zum Weben oder zu einem Stück Filz.
Gemeinsames Dorfhaus
Casa Pousadoira ist seit 1995 ein ländlicher Tourismusbetrieb mit angeschlossenem Bio-Garten. Wir haben uns stets dazu verpflichtet, unser Geschäft nach nachhaltigen Parametern zu führen. Wir engagieren uns für die Wiederbelebung einheimischer Sorten wie beispielsweise des Callobre-Weizens, der hier in der Nähe unseres Dorfes geerntet wurde, oder der Rebsorte Blanco Lexítimo in Betanzos. Wir beteiligen uns am Galizischen Saatgutnetzwerk und organisieren Treffen von
Saatgutaustausch und Förderung der Erhaltung und des Anbaus einheimischer Sorten wie Betanzos-Zwiebeln und -Kohl, Santiago-Tomaten, Couto-Paprika usw.
Im Jahr 2011 haben wir in Zusammenarbeit mit dem Landhaus das Pousadoira Resilience Center gegründet. Von dort aus haben wir Workshops zu Aktivitäten im Zusammenhang mit Nachhaltigkeit und Widerstandsfähigkeit gefördert, wie etwa umweltfreundliches Bauen, ökologische Landwirtschaft, Heilpflanzen und Wollverarbeitung.
Wir haben schon immer den lokalen Konsum und die Zusammenarbeit mit unseren benachbarten Bauern und Handwerkern gefördert.
Ungefähr 60 bis 70 % der Lebensmittel, die wir zu Hause essen, stammen je nach Jahreszeit aus unserem Biogarten.
5 % des Reisewerts werden für Projekte verwendet, die von der Ecoagrotourism Foundation unterstützt werden.
Casa Pousadoira ist von Ceres Ecotur/Ecolabel Eceat International zertifiziert
