Dans les Asturies, la nature est vécue intensément ; le vert des forêts se mêle au bleu de la mer Cantabrique, et chaque coin cache une histoire qui attend d'être découverte. Son équilibre entre mer et montagne, sa biodiversité et son fort engagement en faveur du développement durable en font une destination incontournable pour les écotouristes.

Les aires protégées : trésors de biodiversité

Les Asturies comptent un grand nombre d'espaces naturels protégés, dont 8 font partie du Réserve écotouristique de l'Espagne verte, le transformant en un véritable sanctuaire de biodiversité. Parmi ses espaces remarquables se trouve le Parc national et réserve de biosphère des Picos de Europa, où vous pourrez profiter des imposantes montagnes reflétées dans les lacs de Covadonga et apercevoir le majestueux gypaète barbu, le caractéristique tichodrome échelette ou l'agile chamois, parmi de nombreuses autres espèces, car c'est l'un des points chauds de biodiversité les plus importants du pays. 

Il convient également de noter le Parc naturel et réserve de biosphère de Somiedo, une référence dans la conservation de l'ours brun cantabrique, une espèce que l'on peut également observer dans d'autres réserves de biosphère asturiennes telles que Las Ubiñas-La Mesa y Sources de Narcea, Degaña et Ibias. Cette dernière abrite également la forêt de Muniellos, la plus grande forêt primaire de chênes d'Europe occidentale, un écosystème d'une valeur écologique extrêmement élevée.

Le paysage asturien est complété par la Réserve de biosphère Río Eo, Oscos et Terras de Burón (un espace partagé avec la Galice) où se distinguent la magnifique conservation de ses forêts riveraines et ses dispositifs hydrauliques traditionnels qui exploitent la puissance des ruisseaux et des torrents qui traversent la région. Dedans Parc Naturel de Ponga et l' Parc Naturel de Redes, l'accent est mis sur les forêts luxuriantes et l'architecture traditionnelle qui perdure depuis des siècles. Las Ubiñas-La Mesa, quant à elle, se distingue par ses imposantes formes glaciaires sculptées par le temps. Enfin, le Réserve naturelle partielle de l'estuaire de Villaviciosa C'est une zone humide essentielle pour les oiseaux migrateurs, où les vasières et les vasières intertidales abritent une importante production d'invertébrés essentiels à la chaîne alimentaire de nombreuses espèces.

Chacun de ces espaces offre une fenêtre exceptionnelle pour observer la nature et pratiquer écotourisme responsable, consolidant les Asturies comme une destination privilégiée au sein de Espagne verte – Réserve écotouristique.

Un paysage de contrastes

Les Asturies ont le privilège d'offrir, sur un seul territoire, l'impressionnante côte cantabrique et les montagnes les plus impressionnantes du nord de l'Espagne. Le long de ses plus de 300 kilomètres de côtes, on trouve des falaises vertigineuses, des criques abritées et des plages de sable doré. Nombre de ces zones sablonneuses abritent des systèmes dunaires d’une grande valeur écologique, où survit une flore menacée et strictement protégée, adaptée aux conditions difficiles du vent et de la salinité. Cet équilibre entre mer et montagne fait des Asturies un cadre naturel unique, où la biodiversité s'épanouit dans toute sa splendeur.

D'autre part, les montagnes Cantabriques se distinguent comme un lieu de rencontre avec la nature et de déconnexion. Ses forêts luxuriantes de hêtres et de chênes, ses lacs glaciaires et ses montagnes enneigées en hiver créent un paysage d'une beauté extraordinaire. Cette zone abrite une riche biodiversité, avec des espèces emblématiques comme l'ours brun, le loup ibérique et le grand tétras cantabrique. Sa flore, avec des espèces endémiques telles que l'immortelle et la saxifrage des Pics d'Europe ou l'orchidée de Somiedo, complète un écosystème qui fait de la chaîne de montagnes une destination parfaite aussi bien pour ceux qui recherchent la tranquillité que pour les amoureux de la nature.

Activités pour profiter des Asturies de manière durable

Les Asturies sont un territoire où chaque visiteur peut concevoir sa propre expérience d'écotourisme :

• Randonnées à travers des espaces naturels:Parcourez les sentiers qui sillonnent les espaces naturels protégés et découvrez leurs lieux les plus emblématiques, ainsi que leur faune et leur flore. Des itinéraires tels que le Sentier de l'Ours ou la Route d'Alba vous permettront de vous immerger dans la beauté de ces lieux uniques.
• Observation de la faune et de la floreLes Asturies sont un paradis pour les amoureux de la vie sauvage. Dans ses montagnes cantabriques, vous pourrez apercevoir le majestueux ours brun dans son habitat naturel, tandis que les vautours fauves et les gypaètes barbus planent dans le ciel. Ses forêts abritent une grande variété d'oiseaux forestiers et de haute montagne, et si vous regardez attentivement les plus petits détails, vous découvrirez une incroyable diversité d'insectes, des papillons colorés aux coléoptères et aux bourdons qui jouent un rôle essentiel dans l'écosystème.
• Patrimoine ethnographique et vie traditionnelleLes Asturies conservent un précieux héritage culturel lié à leur environnement naturel. Dans les Picos de Europa, les troupeaux de bergers continuent de fabriquer des fromages artisanaux tels que le Cabrales et le Gamonéu. Ponga et Redes abritent respectivement des greniers à grains et des cabanes en bois, reflétant la vie de l'élevage dans les montagnes. À Las Ubiñas-La Mesa et Somiedo, les huttes de chaume et les corrals de pierre démontrent l'adaptation à la haute montagne, tandis qu'à Fuentes del Narcea, les cortines et les talameiros protègent encore les ruches d'ours bruns, témoignage de la coexistence entre l'homme et la faune.

Où dormir et manger

Pour vivre les Asturies de manière authentique, l’hébergement doit faire partie de l’expérience. Vous pouvez choisir entre des chalets de montagne avec vue sur les Picos de Europa, des maisons rurales dans des villages cachés ou des éco-hôtels qui allient confort et durabilité. Pour assurer un séjour en phase avec les valeurs de l'écotourisme, privilégiez les entreprises accréditées dans le Réserve écotouristique de l'Espagne verte, engagé dans le respect de l'environnement.

La gastronomie asturienne est une célébration des saveurs locales. D'un ragoût de fabada cuit à feu doux dans une cidrerie à un plateau de fromages artisanaux comme le Cabrales ou le Gamonéu, chaque bouchée reflète l'identité de cette terre. Et le rituel de verser du cidre dans les chigres (bars) traditionnels, une expérience qui relie la culture et la tradition au voyageur, ne peut pas être manqué. Rechercher des restaurants dans le Réserve écotouristique pour profiter des Asturies avec le plus faible impact environnemental

Découvrez les Asturies et sa magie naturelle !

Les Asturies sont bien plus qu’une destination ; c'est une façon de vivre la nature et de la vivre avec respect. Ses paysages, sa faune, sa flore, son ethnographie, sa culture et sa gastronomie en font une référence de l'écotourisme en Espagne. 

Oserez-vous explorer ce paradis naturel ? Continuez à explorer avec nous le Réserve écotouristique de l'Espagne verte et préparez-vous à vivre une aventure inoubliable. Les Asturies vous attendent !