De deux manières : un écosystème riche et un tissu culturel, tous deux actuellement en situation d’incertitude. Des activités comme celle-ci pourraient peut-être contribuer à leur conservation.
L'activité se déroule une matinée, deux jours par semaine, en collaboration avec les producteurs locaux de fromage Bio Gamoneu.
Il s'agit d'une lecture du paysage à l'approche d'une ferme biologique qui réalise son travail de manière traditionnelle. Gérer un cheptel mixte comprenant des bovins, des ovins et des caprins, en plus de maintenir une économie diversifiée de type paysan qui comprend également des porcs, de la volaille et d’autres animaux d’élevage ; avec une production orientée à la fois vers l'autoconsommation et la vente. Avec certification biologique.
La gestion du troupeau implique l’utilisation et l’entretien de forêts collectives, qui complètent la propriété familiale de la ferme et des terres environnantes.
Le fromage Gamoneu, certifié biologique et avec l'Appellation d'Origine Protégée Gamoneu, est produit dans une micro-fromagerie située dans la ferme elle-même.
La visite se compose de quatre phases distinctes.
Roue
Autres : Dégustation de produits bio/locaux selon saison (fromage, charcuterie ou autres)
Prise en charge à l'hébergement, transport et interprétation, et retour à l'hébergement
Collaboration avec des producteurs locaux et accès à l'achat direct de leurs produits.
Collaboration avec une association locale pour l'entretien des forêts communales et l'éducation environnementale.
Participation à des associations locales qui promeuvent la biodiversité et l'éducation à l'environnement. Promotion et participation aux activités
