Des forêts de hêtres aux marais : l'écotourisme à Gorbeia et Urdaibai

Plongez dans la beauté naturelle et culturelle du Pays Basque, des montagnes de Gorbeia à la côte d'Urdaibai.

Description

Ce circuit vous emmène dans deux réserves naturelles protégées d'Álava et de Biscaye, vous promettant une expérience inoubliable. L'aventure commence dans le village d'Untza, avec un accueil à Ulle Gorri. Les visiteurs y découvriront un projet innovant de permaculture et de forêt respectueuse des oiseaux, conçu pour réduire l'empreinte carbone du tourisme. La première journée se conclut par une introduction à l'observation des oiseaux et une visite guidée pour découvrir les traditions locales.

La deuxième journée est consacrée à l'observation des oiseaux au pied du parc naturel de Gorbeia, plus précisément dans la Sierra de Gibijo, une zone de protection spéciale pour les oiseaux (ZPS). Accompagnés d'un ornithologue local, les participants exploreront les paysages montagneux et le canyon du Nervión. Le parcours offre l'occasion d'observer une grande variété d'oiseaux de roche, de forêt et de montagne, tels que des vautours fauves, des faucons pèlerins et des milans royaux. Après un déjeuner montagnard, l'après-midi sera libre pour se ressourcer en pleine nature, avec la possibilité de se baigner dans la forêt ou d'observer les oiseaux depuis la véranda vitrée d'Ulle Gorri Baserria, où les voyageurs passeront la nuit. La troisième journée sera consacrée à un itinéraire d'interprétation dans le vaste parc naturel de Gorbeia, à la découverte de ses sentiers, de sa flore et de la riche culture de ses habitants.

Détails de l'expérience

Activités

  • Itinéraire d'interprétation de la culture et du monde rural : 2 h
  • 2 itinéraires d'observation des oiseaux à Gorbeialdea et Urdaibai: 4 h
  • Route d'interprétation de la nature et du patrimoine culturel du Parc Naturel de Gorbea : 4 heures
  • 1 Bain de forêt optionnel (2h). Elles seront réalisées dans la forêt d'Ulle Gorri, en cours de création et dont la plantation sera achevée en juin 2025, ou dans des forêts voisines, si la forêt d'Ulle Gorri n'est pas encore adaptée à cet usage.
  • Visite guidée du navire Ortube à Bermeo
  • Visite guidée de Gernika et Bermeo
  • Visite et dégustation de 4 vins, 3 pintxos et fromage Idiazabal à la cave Itsasmendi Txakoli

programme

Jour 1 : Arrivée et découverte du village d'Untza
Après-midi : Accueil à Ulle Gorri et présentation du projet de permaculture et de forêt comestible pour les oiseaux. Découvrez comment cette initiative réduit l'empreinte carbone des voyageurs. (Fin du projet : juin 2025). Discutez avec notre ornithologue pour en savoir plus sur le programme d'observation des oiseaux du lendemain. Visite guidée des environs d'Ullegorri et du village d'Untza. Découvrez les traditions locales, la bolera (jeu de quilles alava) et le « txoko » (espace gastronomique et social basque). Durée approximative : 2 heures. Dîner et nuit à Ulle Gorri, Baserria.
Jour 2 : Observation des oiseaux dans les contreforts du Gorbea
Petit-déjeuner à Ulle Gorri, Baserria. Départ avec notre ornithologue local vers l'une des zones ornithologiques les plus riches des contreforts du parc naturel de Gorbea. Durée approximative : 4 heures. La Sierra de Gibijo, classée Zone de Protection Spéciale pour les Oiseaux (ZPS), vous émerveillera par ses paysages montagneux, l'incroyable canyon creusé par le fleuve Nervión (qui abrite la plus haute cascade de la péninsule ibérique) et sa grande variété d'oiseaux. Après de fortes pluies et pendant le dégel, vous pourrez apercevoir la cascade du Nervión, mais même si elle n'est pas en eau le reste de l'année, les vues sont tout aussi spectaculaires. Sur cet itinéraire, nous pourrons observer des oiseaux de roche tels que des vautours fauves, des faucons pèlerins, des vautours percnoptères, des craves à bec rouge et des martinets alpins. Nous pourrons également observer des oiseaux forestiers autour du hameau d'Ulle Gorri, comme le milan royal, la crécerelle et la buse. À la lisière des forêts et dans les prairies de montagne, vous observerez de petits oiseaux tels que des grives litornes, des sittelles, des pics et des pipits. Un hamaiketako (déjeuner montagnard) vous sera apporté pour la balade. Retour à Ulle Gorri Baserria. En option : Bain de forêt pour se ressourcer (durée approximative : 2 heures). Temps libre pour profiter du cadre rural environnant, vous détendre à la ferme et profiter d'un après-midi sous l'affût (porche vitré) pour observer les oiseaux qui s'approchent de la forêt. Dîner et nuit à Ulle Gorri Baserria.
Jour 3 : Interprétation de la nature dans le parc naturel de Gorbea
Petit-déjeuner à Ulle Gorri Baserria et départ. Visite guidée et interprétation du parc naturel de Gorbea, le plus grand du Pays basque. Découvrez un trésor de nature et de culture à travers un réseau de sentiers qui vous permettront d'admirer de magnifiques paysages, d'observer la flore du parc et de découvrir les traditions et la culture des peuples qui ont habité et habitent encore ce territoire. (Durée approximative : 4 heures) Départ de l'hébergement à Ulle Gorri Baserria. Un hamaiketako (déjeuner montagnard) vous sera offert à déguster en cours de route. Transfert vers la réserve basque d'Urdaibai, située sur la côte de Biscaye, où se déroule la deuxième partie de notre programme d'aventure, sur la côte basque la plus spectaculaire de toutes. Après votre enregistrement à l'hôtel-spa Gametxo, vous pourrez profiter d'une vue imprenable sur la côte. Pour profiter pleinement de cette expérience, vous pourrez profiter du spa de l'hôtel (non inclus dans le prix) ou, s'il fait encore jour, faire une visite libre de la plage de Laga, l'une de nos préférées du Pays basque pour sa beauté et son magnifique état de conservation. Dîner et nuit à l'Hôtel-Spa Gametxo.
Jour 4 : Les marais et leurs oiseaux, une expérience gastronomique et une visite historique et culturelle de Gernika
Petit-déjeuner à l'hôtel. Plongez au cœur de la nature grâce à un circuit ornithologique guidé dans les marais d'Urdaibai, qui abritent 250 espèces. Ce circuit vous permettra d'observer différentes espèces d'oiseaux selon la saison, notamment des oiseaux typiques des zones côtières et humides comme le cormoran huppé, le plongeon huard, le pluvier argenté, le bécasseau variable, le courlis cendré, le chevalier gambette et le tournepierre à collier. Vous pourrez également observer des faucons pèlerins, des anhingas, des fauvettes mélanocéphale, des pies-grièches écorcheurs et des bouvreuils (durée : 4 heures). Après le circuit, vous vous plongerez dans le monde du vin avec une visite du domaine viticole Itsasmedi, où vous découvrirez les secrets du txakoli, le vin basque par excellence. Vous vivrez une expérience œnologique et gastronomique, en visitant les vignobles et en dégustant un txakoli mariné et des pintxos que vous adorerez. L'après-midi, vous participerez à une visite guidée privée de Gernika, siège de l'un des plus anciens parlements d'Europe et symbole de paix et de droits historiques. Dîner et nuit à l'hôtel-spa Gametxo.
Jour 5 : Histoires de marins et expériences gastronomiques et œnologiques
Petit-déjeuner à l'hôtel. Commencez votre journée par une randonnée autoguidée depuis l'hôtel à travers la forêt de chênes verts de Cantabrie jusqu'à Akorda, où vous pourrez profiter d'une vue imprenable sur la réserve basque d'Urdaibai (2 heures et 15 minutes). https://es.wikiloc.com/rutas-senderismo/gametxo-san-pedro-de-atxarre-akorda-38764516 Après le check-out, nous nous dirigerons vers Bermeo, un charmant village de pêcheurs, où vous profiterez de temps libre pour déguster des pintxos dans les bars locaux. Nous vous recommanderons les meilleurs endroits pour savourer ces exquises miniatures culinaires (le prix des pintxos n'est pas inclus dans le forfait). Poursuivez votre journée par une visite guidée privée à bord de l'Ortube, le dernier bateau en bois construit à Bermeo, construit en 1978. Découvrez l'histoire et le présent des marins de Bermeo grâce aux commentaires du guide local. Après avoir exploré la ville pittoresque de Bermeo lors d'une visite guidée, vous captivant par sa riche histoire maritime, nous nous dirigerons vers Bilbao pour conclure le voyage, en arrivant dans la ville vers 19h00.

Services inclus

Maison Rurale Ulle Gorri. Hébergement durable appartenant au Club exclusif Rusticae des hébergements de charme. C'est une belle ferme traditionnelle rénovée avec des matériaux anciens avec 5 chambres et 4 salles de bains, la zone inférieure est ouverte et dispose d'un salon avec cheminée, une forêt comestible pour les oiseaux à l'extérieur et un porche vitré pour le petit-déjeuner et un espace pour l'observation des oiseaux avec des vues spectaculaires. Il est situé dans un environnement rural et naturel privilégié, entouré de 3 zones du réseau Natura 2000 pour la protection spéciale des oiseaux.

Hôtel Spa Boutique Gametxo Situé à Ibarrangelu (Bizkaia), dans l'un des endroits les plus spectaculaires de la côte basque, dans la réserve basque d'Urdaibai, l'espace Spa et Détente est l'une des caractéristiques phares de l'Hôtel Gametxo. Il comprend un sauna, un jacuzzi privé, un hammam, des douches sensorielles et une banquette chauffante (service non inclus).

Guides

  • Guide spécialisé en ornithologie 
  • Guide spécialisé dans l'interprétation de la nature et du patrimoine culturel 
  • Guide de bain de forêt certifié par le Forest Therapy Hub 
  • Guide local pour la visite du navire Ortube

Restauration

  • 4 petits déjeuners, 2 déjeuners de montagne (hamaiketako), 1 repas dégustation en accord avec la cave avec 3 km0 pintxos + fromage Idiazabal et Txakoli à la cave Itsasmendi, 2 dîners à la ferme ou Txoko (boissons non comprises) et 2 dîners au Gametxo Hotel Spa (boissons non comprises).
  • Les dîners à la ferme Ulle Gorri se déroulent dans un cadre familial avec les hôtes et les guides et sont servis sur la véranda vitrée. Ils sont préparés avec des produits locaux, biologiques et avec le soutien des restaurants à proximité. Options de régime végétalien et végétarien sur préavis.
  • Dîner au Txoko de Untza. Si le Txoko est disponible, vous pourrez profiter d'un dîner traditionnel au Txoko, un espace social basque où les amis se réunissent pour partager une table et une conversation. Le dîner est préparé conjointement par les voyageurs, partageant le coût des boissons.
  • Barbecue. En fonction des préférences alimentaires du groupe et des prévisions météorologiques, un barbecue avec des produits locaux peut être organisé.

Transports intérieurs

  • Avec un fourgon électrique Mercedes Evoto Tourer pour 9 personnes

D'autres:

  • Assurance voyage Schengen de base

Services supplémentaires

  • Des informations sur les itinéraires et la gestion des transports publics municipaux sont incluses pour accéder durablement au hameau en transports en commun.
  • Depuis le centre-ville de Bilbao en train jusqu'à Orduña (47 min) et avec un service de taxi municipal partagé avec des tarifs de bus jusqu'au village (10 min)
  • De Vitoria en bus jusqu'à Izarra (25 min) et avec un service de taxi municipal partagé avec tarifs de bus jusqu'au hameau (10 min)
  • Option : Réservez un taxi depuis l'aéroport de Bilbao / la gare de Vitoria jusqu'à la ferme. (non inclus dans le prix)

 

Engagement écotouristique

Au cours de la première phase du voyage, nous nous sommes plongés dans le projet Ulle Gorri Birding, qIl s’agit d’une initiative unique et durable qui vise à offrir une expérience touristique unique aux voyageurs intéressés par l’observation des oiseaux, tout en favorisant la conservation de la biodiversité et en générant un impact positif sur l’économie et la communauté locale. 

La création de la forêt sanctuaire d’oiseaux, qui a débuté en 2024, est un système agroforestier complexe qui imite la structure architecturale et fonctionnelle d’une forêt naturelle. Il offrira non seulement une expérience unique aux voyageurs intéressés par l’observation des oiseaux, mais améliorera également la biodiversité et régénérera les sols, avec tous les avantages que cela comporte.

Cette conception a été développée selon les principes de la conception écologique en permaculture, une méthodologie de conception écologique basée sur les systèmes naturels, pour parvenir à des solutions régénératrices. Il se concentre sur trois éthiques fondamentales (prendre soin de la Terre, prendre soin des personnes et répartir équitablement les excédents) et utilise des principes de conception universelle alignés sur les ODD de l’Agenda 3.  

Sur la base de cette éthique et en utilisant plusieurs de leurs principes de conception, nous veillons à ce que nos décisions soient alignées sur les ODD déterminés dans l'Agenda 2030, pour concevoir : 

– Des systèmes écologiques, durables et régénératifs, faciles à entretenir et ayant un impact significatif sur la réduction de l’empreinte carbone et la création d’îlots de chaleur. 

– Des systèmes qui intègrent les plantes, les animaux, les bâtiments, les personnes et la communauté.

– Des systèmes diversifiés et inclusifs qui respectent l’environnement naturel et les personnes,

Dans la deuxième partie du voyage, dans le Réserve basque d'Urdaibai, Nous travaillons avec des entreprises appartenant au groupe CETS Urdaibai. Ulle Gorri Travel est en cours de certification en tant qu'entreprise CETS en 2024.

La Réserve Basque d'Urdaibai a été la première destination du Pays Basque à rejoindre la Charte Européenne du Tourisme Durable en 2020. 

Cette initiative représente, pour les espaces disposant de cette accréditation, un engagement à appliquer les principes du tourisme durable dans les espaces protégés d'Europe. 

Cela s'adresse aussi bien à la destination elle-même qu'aux entreprises touristiques situées dans le cadre naturel qui décident de s'y joindre, comme c'est le cas de toutes les entreprises participant à l'itinéraire.

 

Tourisme durable

Le séjour à la Maison Rurale Ulle Gorri à Baserria Il s’agit d’un engagement actif pour contribuer à la conservation de la nature. Nous avons obtenu la certification Ecolabel de l'Union européenne en 2019, ce qui démontre à nos hôtes et voyageurs que nos hébergements répondent à des critères écologiques stricts. Nous avons également obtenu la certification SICTED depuis 2018, le Code d'éthique du tourisme du Pays Basque depuis 2020 et nous appartenons à l'Association espagnole d'écotourisme depuis 2021. L'hébergement fait partie de l'Association d'agrotourisme et de maisons rurales du Pays Basque et du Club d'hébergement de charme Rusticae. La ferme a chargeurs électriques alimenté par des panneaux solaires installés dans la ferme et l'énergie renouvelable biomasse et énergie aérothermique.

La forêt sanctuaire d'oiseaux Ce qui sera créé représente une grande opportunité en tant que puits de dioxyde de carbone et un outil important pour l’adaptation et la lutte contre le changement climatique. Il permet aux voyageurs et aux invités de compenser l'empreinte carbone qu'ils laissent lorsqu'ils nous visitent et de participer à des activités d'écotourisme avec nous. Le projet devrait être achevé d’ici juin 2025. Au départ, il s’agira d’une petite forêt naissante qui deviendra progressivement le cœur du projet Ulle Gorri Birding.

Le projet d'observation des oiseaux d'Ulle Gorri, a pour mission de générer un impact positif sur la communauté locale et l’économie de la région. En travaillant avec des ornithologues locaux et des experts en écotourisme, nous soutenons l’économie locale et promouvons la conservation de la biodiversité dans la région. 

De plus, nous proposerons des ateliers et des activités d’éducation environnementale aux voyageurs, ce qui peut contribuer à sensibiliser à l’importance de la conservation et du tourisme durable dans la région.

La Agence de voyages Ulle Gorri, a été conçu pour compléter notre engagement en matière de conservation et de durabilité. Nous utilisons une camionnette électrique Mercedes Evito long tourer, d'une capacité de 9 personnes, pour nos déplacements dans la région. Tous nos itinéraires sont basés sur un engagement envers la durabilité environnementale, sociale et économique. Nous appartenons à l'Association Espagnole d'Écotourisme et à l'Association des Agences de Voyages Réceptives du Pays Basque. Nous étions certifiés selon le système de qualité SICTED jusqu'en 2018, date à laquelle il a été remplacé par le Code d'éthique du tourisme du Gouvernement basque. Nous sommes en train d'obtenir la certification pour le CETS d'Urdaibai (Commission nationale des forêts et de la conservation) et sommes en train de recruter des entreprises pour le réseau Natura 2000 pour les parcs naturels de Valderejo, Izki et Gorbeia.

 

Aliments biologiques et locaux Ils sont préparés et servis par les hôtes et les guides dans un cadre familial et sur la véranda vitrée. Acheter des produits locaux a un impact positif sur les commerces et producteurs à proximité. 

 

Litinéraires d'observation des oiseaux et interprétation de l'environnement naturel et rural Les activités que nous proposons dans les contreforts de Gorbea et d'Urdaibai sont axées sur la conservation de la nature et la sensibilisation à sa protection.. Nous sensibilisons nos hôtes à l’importance de la biodiversité et leur fournissons des outils pour qu’ils puissent profiter de l’environnement de manière responsable.

Bains de forêt, menées par un guide certifié FTHub, nous profitent non seulement individuellement, mais contribuent également à la durabilité de la planète. Nous apprécions la biodiversité qu’ils abritent et comprenons leur rôle fondamental dans la régulation du climat et la production d’oxygène. En prenant conscience de la valeur de la forêt, nous devenons des gardiens actifs de cet écosystème. Nous nous engageons à prendre soin et à protéger les espaces verts qui nous entourent, aussi bien lors de nos déplacements que dans notre vie quotidienne.

Toutes les entreprises incluses dans la deuxième partie du programme Réserve Basque d'Urdaibai sont membres du CETS d'Urdaibai et s'engagent à appliquer des critères durables dans leurs activités.

RÉSERVE ÉCOTOURISTE

Espaces naturels

Voici les espaces naturels où se déroule cette expérience : Des forêts de hêtres aux marais : Écotourisme à Gorbeia et Urdaibai

Société(s) organisatrice(s)