{"id":1422,"date":"2024-05-07T16:48:11","date_gmt":"2024-05-07T14:48:11","guid":{"rendered":"https:\/\/ingreenspain.es\/oenogastronomie\/"},"modified":"2025-01-22T18:04:30","modified_gmt":"2025-01-22T16:04:30","slug":"oenogastronomie","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/ingreenspain.es\/fr\/oenogastronomie\/","title":{"rendered":"\u0152NOGASTRONOMIE"},"content":{"rendered":"
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PASSION POUR LA QUALIT\u00c9<\/span><\/span><\/h1>
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Saviez-vous que les r\u00e9gions de l\u2019Espagne Verte sont connues dans tout le pays pour le bon go\u00fbt gastronomique et l\u2019app\u00e9tit de ses habitants ? Et que sa cuisine, qu\u2019elle soit de la mer ou de la terre, a une d\u00e9votion particuli\u00e8re pour les meilleures mati\u00e8res premi\u00e8res?<\/p>\n

Dans l\u2019Espagne Verte, la gastronomie est un pilier culturel et social qui va au-del\u00e0 des restaurants : les march\u00e9s traditionnels ont encore et toujours une excellente sant\u00e9 et il existe de nombreuses comm\u00e9morations, f\u00eates ou espaces tels que les \u00ab chigres \u00bb ou les associations gastronomiques qui tournent autour d\u2019un plat ou d\u2019une bonne boisson.<\/p>\n

Le Pays Basque, la Cantabrie, les Asturies et la Galice sont, chacun \u00e0 leur mani\u00e8re, synonymes de gastronomie de qualit\u00e9, avec un grand respect de la tradition qui n\u2019a pas emp\u00each\u00e9 l\u2019arriv\u00e9e des derni\u00e8res innovations.<\/p>\n<\/div><\/div>

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POUR TOUS LES GO\u00dbTS<\/span><\/span><\/h2>
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La cuisine de l\u2019Espagne Verte dispose de trois garde-manger de luxe : la montagne, la campagne et la mer. Cela a donn\u00e9 lieu \u00e0 une culture gastronomique qui a permis \u00e0 ces territoires d\u2019accueillir jusqu\u2019\u00e0 cinquante restaurants class\u00e9s au Guide Michelin.<\/p>\n

Un voyage gastronomique \u00e0 travers l\u2019Espagne Verte pourrait commencer par des pintxos dans les c\u00e9l\u00e8bres bars du Pays basque ; il pourrait se poursuivre par un plat de fruits de mer, de crustac\u00e9s et de poulpe qui font la renomm\u00e9e de la Galice, et se terminer par une excellente fabada asturienne en guise de plat principal. Et comme dessert ? Du fromage, une quesada ou un sobao pasiego typiques de la Cantabrie. Et comme boisson ? Une bouteille parmi la demi-douzaine d\u2019appellations d\u2019origine viticole des r\u00e9gions sera un accompagnement parfait. Bon app\u00e9tit!<\/p>\n<\/div><\/div>

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\u0152NOGASTRONOMIE dans le Magazine<\/span><\/span><\/h2>
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