{"id":5960,"date":"2025-08-07T12:00:19","date_gmt":"2025-08-07T10:00:19","guid":{"rendered":"https:\/\/ingreenspain.es\/?p=5960"},"modified":"2025-08-07T13:10:44","modified_gmt":"2025-08-07T11:10:44","slug":"soyons-serieux-comment-faire-la-fete-tres-bien-en-ete-dans-lespagne-verte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ingreenspain.es\/fr\/soyons-serieux-comment-faire-la-fete-tres-bien-en-ete-dans-lespagne-verte\/","title":{"rendered":"Soyons s\u00e9rieux : comment faire la f\u00eate (tr\u00e8s bien) en \u00e9t\u00e9 dans l’Espagne verte"},"content":{"rendered":"

Batailles de fleurs ? Villageois qui volent avec un parapluie ? Chevaux tr\u00e8s muscl\u00e9s ? Des tonnes et des tonnes de d\u00e9licieux poulpe \u00ab \u00e1 feira \u00bb \u00e0 d\u00e9vorer dans une ambiance festive ? Si tu ne sais pas \u00e0 quel point les f\u00eates sont importantes dans l\u2019Espagne Verte, nous avons pr\u00e9par\u00e9 une tr\u00e8s br\u00e8ve introduction \u00e0 cet univers fascinant. Pas besoin d\u2019apporter quoi que ce soit : ni nourriture, ni boisson. Nous nous occupons de tout (et de faire en sorte que tu passes le meilleur \u00e9t\u00e9 de ta vie).<\/i><\/p>\n

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F\u00eates de la Vierge Blanche, Vitoria-Gasteiz, Araba-\u00c1lava (Pays basque)<\/b><\/h2>\n

Quand ont lieu les <\/b>F\u00eates de la Vierge Blanche de Vitoria-Gasteiz<\/b><\/span><\/a> ?<\/b><\/span><\/h3>\n

Les f\u00eates commencent officiellement le 4 ao\u00fbt \u00e0 midi avec la descente de Celed\u00f3n et se terminent le 9 ao\u00fbt au soir. Pendant ces six jours, Vitoria-Gasteiz<\/span><\/a> devient la capitale festive du Pays basque avec toutes sortes d\u2019\u00e9v\u00e9nements, notamment des concerts, une programmation th\u00e9\u00e2trale, des foires gastronomiques et artisanales, des activit\u00e9s populaires, des \u00e9v\u00e9nements pour les plus petits ou encore un curieux concours de lancer d\u2019abarka (chaussure traditionnelle basque).<\/p>\n

Quelle est l’histoire des F\u00eates de la Vierge Blanche de Vitoria-Gasteiz ?<\/b><\/h3>\n

La d\u00e9votion \u00e0 la Vierge Blanche remonte au XIVe si\u00e8cle, mais les f\u00eates, telles qu\u2019on les conna\u00eet aujourd\u2019hui, ont commenc\u00e9 \u00e0 \u00eatre c\u00e9l\u00e9br\u00e9es \u00e0 la fin du XIXe si\u00e8cle pour dynamiser le calendrier festif estival. La figure de Celed\u00f3n, sans doute l\u2019ic\u00f4ne la plus universelle de la f\u00eate, a \u00e9t\u00e9 incorpor\u00e9e en 1957 pour symboliser l\u2019arriv\u00e9e du peuple en ville.<\/p>\n

Quelle exp\u00e9rience des F\u00eates de la Vierge Blanche ne faut-il absolument pas manquer ?<\/b><\/h3>\n

Le moment le plus embl\u00e9matique est la descente de Celed\u00f3n depuis la tour de San Miguel<\/span><\/a>. Des milliers de personnes remplissent la Place de la Vierge Blanche pour ouvrir officiellement les f\u00eates entre musique, foulards en l\u2019air et (beaucoup de) vin renvers\u00e9.<\/p>\n

Que peut-on manger pendant les F\u00eates de la Vierge Blanche ?<\/b><\/h3>\n

Outre la gastronomie festive habituelle (talos avec txistorra et\/ou poitrine de porc dans les stands de rue), il faut souligner l\u2019offre de pintxos de la capitale basque, surtout autour de la place de la Vierge Blanche et dans les rues adjacentes, tant du quartier m\u00e9di\u00e9val que des rues de l\u2019extension moderne.<\/p>\n

Quel monument de Vitoria-Gasteiz faut-il absolument d\u00e9couvrir ?<\/b><\/h3>\n

Sa cath\u00e9drale m\u00e9di\u00e9vale de Santa Mar\u00eda<\/span><\/a> est un \u00ab must \u00bb pour tous ceux qui visitent la ville pour la premi\u00e8re fois. C\u2019est un grand temple gothique, le principal du Pays basque, qui, il y a deux d\u00e9cennies, a transform\u00e9 la n\u00e9cessit\u00e9 en vertu : en raison de travaux de restauration indispensables (ses fondations m\u00e9di\u00e9vales s\u2019effondraient irr\u00e9m\u00e9diablement), la cath\u00e9drale a \u00e9t\u00e9 ouverte au public pendant le processus, avec un tel succ\u00e8s qu\u2019elle a inspir\u00e9 (et inform\u00e9) l\u2019\u00e9crivain \u00e0 succ\u00e8s Ken Follet<\/span><\/a> pour la cr\u00e9ation de la seconde partie de son c\u00e9l\u00e8bre roman \u00ab Les Piliers de la Terre \u00bb. \u00c0 c\u00f4t\u00e9 de la cath\u00e9drale, une statue de l\u2019\u00e9crivain rappelle ce lien.<\/p>\n

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Bataille des Fleurs, Laredo (Cantabrie)<\/b><\/h2>\n

Quand a lieu la <\/b>Bataille des Fleurs de Laredo<\/b><\/span><\/a> ?<\/b><\/span><\/h3>\n

Elle a lieu le dernier vendredi d\u2019ao\u00fbt, le 29 en 2025. Ce jour-l\u00e0, Laredo<\/span><\/a> devient un circuit accueillant un spectaculaire d\u00e9fil\u00e9 de chars recouverts de centaines de milliers de fleurs naturelles, pr\u00e9par\u00e9s pendant des mois par les habitants de la commune. Tout ce qu\u2019on pourra dire sur la magnificence de cette f\u00eate est insuffisant : le d\u00e9ploiement d\u2019imagination et de moyens est unique.<\/p>\n

Quelle est l’histoire de la Bataille des Fleurs de Laredo ?<\/b><\/h3>\n

La premi\u00e8re \u00e9dition a eu lieu en 1908 comme une f\u00eate estivale suppl\u00e9mentaire promue par la bourgeoisie locale pour dire adieu \u00e0 l\u2019\u00e9t\u00e9 (et aux estivants venus principalement de Madrid) avec un \u00e9v\u00e9nement \u00e0 la hauteur de l\u2019\u00e9l\u00e9gance et du bon go\u00fbt qui r\u00e9gnaient dans le Laredo de la Belle \u00c9poque.\u00a0 <\/span>Lors de cette premi\u00e8re \u00ab bataille \u00bb, ce ne sont pas des chars qui ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9cor\u00e9s mais les traineras utilis\u00e9es par les p\u00eacheurs pour travailler en mer.<\/p>\n

Quelle exp\u00e9rience de la Bataille des Fleurs de Laredo ne faut-il pas manquer ?<\/b><\/h3>\n

Le d\u00e9fil\u00e9 des chars dans le centre-ville, qui a lieu au cr\u00e9puscule. Chaque ann\u00e9e, les cr\u00e9ations \u00e9voluent et deviennent toujours plus somptueuses, atteignant parfois jusqu\u2019\u00e0 huit m\u00e8tres de hauteur. Il faut \u00e9galement ajouter l\u2019ambiance musicale et l\u2019implication de toute la ville dans cet \u00e9v\u00e9nement class\u00e9 F\u00eate d\u2019Int\u00e9r\u00eat Touristique National.<\/p>\n

Que peut-on manger pendant la Bataille des Fleurs de Laredo ?<\/b><\/h3>\n

C\u2019est une occasion parfaite pour go\u00fbter les d\u00e9lices typiques du littoral cantabrique comme les anchois<\/span><\/a> (frais s\u2019il s\u2019agit de la saison estivale ou en saumure toute l\u2019ann\u00e9e), la marmite de bonite (\u00e9galement en \u00e9t\u00e9) et toute la gamme de poissons et fruits de mer, ou encore des produits du potager comme les respigos accompagn\u00e9s au choix (crevettes, jambon ou chorizo). \u00c0 Laredo, il est aussi de coutume d\u2019\u00ab aller prendre un verre \u00bb ou un ap\u00e9ritif, ce qui garantit une bonne d\u00e9gustation de pinchos.<\/p>\n

Quel monument de Laredo faut-il absolument visiter ?<\/b><\/h3>\n

La Puebla Vieja<\/span><\/a>, noyau m\u00e9di\u00e9val de la ville, avec ses rues pav\u00e9es, ses maisons blasonn\u00e9es et l\u2019\u00e9glise Santa Mar\u00eda de la Asunci\u00f3n, qui abrite un tr\u00e9sor unique en Cantabrie et en Espagne : le retable de Bethl\u00e9em, un joyau habit\u00e9 par des sculptures gothiques. D\u2019ailleurs, ce sont ces m\u00eames rues qu\u2019a foul\u00e9es l\u2019empereur Charles Quint lorsqu\u2019il est arriv\u00e9 d\u2019Espagne depuis les Flandres pour se retirer de la vie politique et publique au XVIe si\u00e8cle. L\u2019\u00e9v\u00e9nement est comm\u00e9mor\u00e9 en septembre par une grande reconstitution<\/span><\/a>.<\/p>\n

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F\u00eate de l\u2019Asturc\u00f3n, Majada de Espineres, Commune de Pilo\u00f1a (Asturies)<\/b><\/h2>\n

Quand a lieu la F\u00eate de l\u2019Asturc\u00f3n \u00e0 la Majada de Espineres ?<\/b><\/h3>\n

Chaque \u00e9t\u00e9, depuis pr\u00e8s de 40 ans, \u00e0 la fin du mois d\u2019ao\u00fbt. En 2025, elle aura lieu le 24. Lors de cette journ\u00e9e, d\u00e9clar\u00e9e F\u00eate d\u2019Int\u00e9r\u00eat Touristique National<\/span><\/a>, \u00e9leveurs, habitants et visiteurs se r\u00e9unissent \u00e0 la montagne pour rendre hommage \u00e0 cette race \u00e9quine autochtone d\u00e9j\u00e0 mentionn\u00e9e (et d\u00e9crite) par le militaire et \u00e9crivain Pline l\u2019Ancien au premier si\u00e8cle de notre \u00e8re ! Malgr\u00e9 leur apparence adorable (les chevaux asturc\u00f3ns sont connus comme les \u00ab poneys asturiens \u00bb), les Romains ne les ont pas \u00e9pargn\u00e9s des travaux les plus durs : ils \u00e9taient fr\u00e9quemment utilis\u00e9s dans les \u00e9troites galeries des mines pour extraire de grandes quantit\u00e9s de minerai.<\/p>\n

Quelle exp\u00e9rience de la F\u00eate de l\u2019Asturc\u00f3n ne faut-il pas manquer ?<\/b><\/h3>\n

Le simple d\u00e9placement jusqu\u2019\u00e0 une majada asturienne idyllique en pleine sierra et la contemplation des animaux dans leur habitat naturel est d\u00e9j\u00e0 une exp\u00e9rience de premier ordre. Un autre des moments les plus \u00e9mouvants est le spectacle de marquage et de dressage, o\u00f9 les poulains n\u00e9s en libert\u00e9 sont guid\u00e9s par les \u00e9leveurs dans une d\u00e9monstration d\u2019habilet\u00e9 et de connexion avec les animaux. La c\u00e9l\u00e9bration est compl\u00e9t\u00e9e par une messe en plein air, une remise de prix, le tout impr\u00e9gn\u00e9 de musique traditionnelle et d\u2019ambiance festive.<\/p>\n

Que peut-on manger pendant la F\u00eate de l\u2019Asturc\u00f3n ?<\/b><\/h3>\n

La journ\u00e9e comprend un repas champ\u00eatre en pleine nature, o\u00f9 l\u2019on peut d\u00e9guster des produits typiques asturiens tels que fromages artisanaux, empanadas, charcuteries locales et cidre naturel.<\/p>\n

Quel monument ou lieu de la r\u00e9gion faut-il absolument d\u00e9couvrir ?<\/b><\/h3>\n

Ce serait injuste de qualifier la Sierra del Sueve de monument car elle est bien plus que cela. En fait, elle abrite un ph\u00e9nom\u00e8ne unique sur la c\u00f4te nord : le pic Pienzu qui, avec ses 1.161 m\u00e8tres de hauteur, est la montagne la plus proche de la c\u00f4te la plus haute d\u2019Europe. Bien s\u00fbr, il en existe de beaucoup plus hautes, mais aucune ne surplombe la mer Cantabrique (ou toute autre mer europ\u00e9enne) d\u2019aussi pr\u00e8s que celle-ci. Le meilleur point de d\u00e9part pour d\u00e9couvrir la sierra est le Centre d\u2019Interpr\u00e9tation de la Sierra del Sueve<\/span><\/a> situ\u00e9 \u00e0 Colunga<\/span><\/a>. De l\u00e0, des visites guid\u00e9es sont organis\u00e9es le matin et l\u2019apr\u00e8s-midi pour d\u00e9couvrir le pic mentionn\u00e9 ainsi que d\u2019autres \u00e9cosyst\u00e8mes remarquables comme la h\u00eatraie de Biescona.<\/p>\n

\"\"<\/h2>\n

Festa do Pulpo de O Carballi\u00f1o, Orense (Galice)<\/b><\/h2>\n

Quand a lieu la Festa do Pulpo \u00e0 O Carballi\u00f1o ?<\/b><\/h3>\n

Elle a lieu le deuxi\u00e8me dimanche d\u2019ao\u00fbt, et en 2025 ce sera le 10. Ce jour-l\u00e0, plus de 25.000 kilos de poulpe sont pr\u00e9par\u00e9s, accompagn\u00e9s d\u2019autres d\u00e9lices galiciens comme le pain de Cea, l\u2019empanada et, bien s\u00fbr, le vin de Ribeiro.<\/p>\n

Quelle est l\u2019histoire de la Festa do Pulpo de O Carballi\u00f1o ?<\/b><\/h3>\n

Elle a commenc\u00e9 en 1964 comme une initiative pour promouvoir le poulpe \u00ab \u00e1 feira \u00bb et dynamiser le tourisme local. Depuis lors, la f\u00eate et la popularit\u00e9 de ce plat \u00e0 base de poulpe, pommes de terre, huile d\u2019olive et paprika n\u2019ont cess\u00e9 de cro\u00eetre, au point d\u2019\u00eatre aujourd\u2019hui class\u00e9e F\u00eate d\u2019Int\u00e9r\u00eat Touristique International. Au XXIe si\u00e8cle, le poulpe aux pommes de terre est sans doute l\u2019un des dix plats les plus embl\u00e9matiques de la cuisine espagnole, aux c\u00f4t\u00e9s de la paella ou de la tortilla de pommes de terre.<\/p>\n

Quelle exp\u00e9rience de la Festa do Pulpo ne faut-il pas manquer ?<\/b><\/h3>\n

S\u2019il y avait le moindre doute, l\u2019exp\u00e9rience supr\u00eame consiste \u00e0 se rendre au Parc Municipal pour participer \u00e0 une c\u00e9r\u00e9monie collective, comme dans les grandes f\u00eates populaires d\u2019antan dans les villages espagnols, et manger du poulpe \u00ab \u00e1 feira \u00bb dans le Parc. Aussi simple que majestueux.<\/p>\n

Que peut-on manger pendant la Festa do Pulpo ?<\/b><\/h3>\n

Le plat principal est le poulpe \u00ab \u00e1 feira \u00bb avec huile d\u2019olive, sel et paprika, bouilli dans des marmites en cuivre,\u00a0 <\/span>d\u00e9coup\u00e9 aux ciseaux sur des planches en bois. Il y a aussi de l\u2019empanada, du pain de Cea et du vin de Ribeiro servi dans la traditionnelle \u00abcunca\u00bb.<\/p>\n

Quel monument ou lieu de O Carballi\u00f1o faut-il absolument d\u00e9couvrir ?<\/b><\/h3>\n

Bien qu\u2019il soit impossible de passer \u00e0 c\u00f4t\u00e9, il convient de rappeler la grandeur de l\u2019\u00e9glise de la Vera Cruz, une \u0153uvre singuli\u00e8re absolument \u00e9clectique (elle pr\u00e9sente des \u00e9l\u00e9ments n\u00e9ogothiques, des d\u00e9tails dignes d\u2019un ch\u00e2teau m\u00e9di\u00e9val, un clocher qui pourrait figurer dans une \u0153uvre moderniste de Gaud\u00ed, des coins qui rappellent un clo\u00eetre, des murs qui pourraient appartenir \u00e0 un pazo\u2026) construite au milieu du XX si\u00e8cle par l\u2019architecte Antonio Palacios.<\/span> La couleur caract\u00e9ristique de sa pierre rend hommage aux carri\u00e8res locales d\u2019o\u00f9 a \u00e9t\u00e9 extraite toute la mati\u00e8re premi\u00e8re.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Batailles de fleurs ? Villageois qui volent avec un parapluie ? Chevaux tr\u00e8s muscl\u00e9s ? Des tonnes et des tonnes de d\u00e9licieux poulpe \u00ab \u00e1 feira \u00bb \u00e0 d\u00e9vorer dans une ambiance festive ? 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