Oui, septembre est le mois des vendanges. Oui, dans l\u2019Espagne Verte aussi, on r\u00e9colte du raisin, on produit d\u2019excellents vins et, qui plus est, dans de magnifiques villages. Oui, nous avons s\u00e9lectionn\u00e9 quatre de ces localit\u00e9s afin que vous puissiez faire votre propre circuit par \u00e9tapes. Oui, vous parcourrez la c\u00f4te cantabrique d\u2019est en ouest (ou vice versa) en observant comment une petite arm\u00e9e de vendangeurs accomplit la premi\u00e8re \u00e9tape, fondamentale, pour transformer le raisin en vin. <\/i><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/ingreenspain.es\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/monterrei.png\")
<\/h2>\nMonterrei. Appellation d\u2019Origine Prot\u00e9g\u00e9e Monterrei. Orense, Galice<\/b><\/h2>\n
O\u00f9 se trouve Monterrei ?<\/b><\/h3>\n
Monterrei<\/a><\/span> est une petite commune situ\u00e9e dans le sud de la province d\u2019Orense, dans la vall\u00e9e form\u00e9e par le fleuve T\u00e1mega, le seul affluent galicien du Douro. Elle se trouve au sud-est de la province, tout pr\u00e8s de la fronti\u00e8re portugaise et presque accol\u00e9e \u00e0 la ville de Ver\u00edn. Sa situation privil\u00e9gi\u00e9e en a fait le seul passage naturel vers la Raia Seca, la fronti\u00e8re avec le Portugal, ainsi appel\u00e9e parce que la s\u00e9paration se fait par voie terrestre, sans cours d\u2019eau.<\/p>\n Le grand protagoniste est celui que vous verrez se d\u00e9tacher au sommet de la colline, l\u2019imposant ch\u00e2teau de Monterrei, construit au XIIIe si\u00e8cle et consid\u00e9r\u00e9 comme la plus grande acropole (et l\u2019une des mieux conserv\u00e9es) de Galice. La forteresse est une ville miniature avec une \u00e9glise romane, des tours nobles, un palais\u2026 Le complexe a \u00e9t\u00e9 \u00ab\u00a0en fonctionnement\u00a0\u00bb jusqu\u2019\u00e0, pratiquement, avant-hier, lorsqu\u2019il est tomb\u00e9 aux mains des Fran\u00e7ais pendant la Guerre d\u2019Ind\u00e9pendance. Les vues depuis les hauteurs sur la vall\u00e9e du T\u00e1mega sont, inutile de le pr\u00e9ciser, impressionnantes. Dans la ville voisine de Verin<\/span><\/a>, c\u2019est un v\u00e9ritable plaisir de se promener dans les rues du centre historique jusqu\u2019\u00e0 tomber sur la place Garc\u00eda Barb\u00f3n ou, de l\u2019autre c\u00f4t\u00e9 de la rivi\u00e8re, sur la chapelle San L\u00e1zaro.<\/p>\n La r\u00e9ponse ne pourrait \u00eatre autre: du vin de la A.O.P. Monterrei<\/span><\/a>, l\u2019une des cinq Appellations d\u2019Origine viticoles de Galice, cr\u00e9\u00e9e en 1994. La complexit\u00e9 de la zone de production, avec plusieurs sous-zones, diff\u00e9rents types de sols et de climats, donne naissance \u00e0 des vins tr\u00e8s vifs, complexes et diff\u00e9renci\u00e9s. Un vrai plaisir pour les amateurs de vin anticonformistes.<\/p>\n Visiter l\u2019une des 25 caves que compte la r\u00e9gion pour vivre et d\u00e9couvrir le processus d\u2019\u00e9laboration du vin. Comment ? En se promenant dans les vignobles, en caressant les vignes et, si c\u2019est la saison des vendanges, en participant enti\u00e8rement au processus. Apr\u00e8s avoir courb\u00e9 l\u2019\u00e9chine et s\u2019\u00eatre sali les mains, le vin a g\u00e9n\u00e9ralement, toujours, bien meilleur go\u00fbt. Bien s\u00fbr, une d\u00e9gustation des meilleurs crus de la r\u00e9gion ne manquera jamais. \u00c0 propos, un dernier d\u00e9tail: dans les cuisines de la r\u00e9gion de Ver\u00edn, les grillades de viande sont une v\u00e9ritable institution.<\/p>\n Artziniega<\/a><\/span> se trouve \u00e0 l\u2019extr\u00e9mit\u00e9 nord-ouest de la province d\u2019\u00c1lava, \u00e0 la fronti\u00e8re avec Burgos et la Biscaye. C\u2019est une commune pittoresque nich\u00e9e dans la vall\u00e9e d\u2019Ayala<\/span><\/a>, et qui fait partie de la r\u00e9gion d\u2019Aiaraldea, situ\u00e9e \u00e0 seulement 20 kilom\u00e8tres de Bilbao et \u00e0 35 de Vitoria-Gasteiz.<\/p>\n Artziniega est un charmant village m\u00e9di\u00e9val fond\u00e9 au XIIIe si\u00e8cle, d\u00e9clar\u00e9 Ensemble Monumental en 1995 et dot\u00e9 d\u2019une physionomie curieuse: une amande de constructions m\u00e9di\u00e9vales reli\u00e9es par trois \u00e9troites rues parall\u00e8les: Goeinkale (celle du Haut), Artekale (celle du Milieu) et Barrenkale (celle du Bas). Il suffit de se mettre \u00e0 marcher et de tomber sur ses principaux monuments: les tours nobles (comme celle d\u2019Ortiz de Molinillo de Velasco ou celle de Bengoa) ou, \u00e0 la p\u00e9riph\u00e9rie, le populaire Sanctuaire de Notre-Dame de La Encina<\/span><\/a>, patronne d\u2019Artziniega et d\u2019\u00c1lava, le principal monument de la commune.<\/p>\n Ici, le roi est le txakoli de l\u2019Appellation d\u2019Origine Prot\u00e9g\u00e9e Arabako Txakolina<\/span><\/a> (Txakoli d\u2019\u00c1lava), dont la zone de production englobe Artziniega elle-m\u00eame ainsi que les localit\u00e9s d\u2019Amurrio, Llodio, Okondo et Aiara, toutes situ\u00e9es dans la province d\u2019\u00c1lava. Le txakoli est un vin typiquement basque, tr\u00e8s populaire dans sa production c\u00f4ti\u00e8re et de plus en plus connu pour ses r\u00e9coltes de l\u2019int\u00e9rieur. Il s\u2019agit d\u2019un vin de couleur jaune p\u00e2le, l\u00e9ger et fruit\u00e9, avec une touche d\u2019acidit\u00e9 et une l\u00e9g\u00e8re effervescence.<\/p>\n Quelle exp\u00e9rience \u0153nogastronomique faut-il vivre \u00e0 Artziniega ?<\/b><\/p>\n Que diriez-vous de parcourir la Route du Txakoli d\u2019Aiaraldea, qui associe vin, culture et gastronomie, et permet de d\u00e9couvrir les caves de la r\u00e9gion ainsi que des activit\u00e9s compl\u00e9mentaires autour de la culture et de la gastronomie ? Au mois de septembre, aux habituels march\u00e9s de produits typiques organis\u00e9s dans les localit\u00e9s voisines d\u2019Amurrio et de Llodio vient s\u2019ajouter le March\u00e9 d\u2019Autrefois d\u2019Artziniega (le 19 septembre), un tunnel temporel pour voyager jusqu\u2019au Moyen \u00c2ge.<\/p>\n Comillas<\/a><\/span> est une ville c\u00f4ti\u00e8re et baln\u00e9aire singuli\u00e8re, avec un centre historique et de spectaculaires monuments n\u00e9ogothiques et modernistes. Elle se trouve dans la partie occidentale de la c\u00f4te de Cantabrie<\/span><\/a>, \u00e0 un peu plus de 50 kilom\u00e8tres de Santander et tout pr\u00e8s de la c\u00e9l\u00e8bre Santillana del Mar.<\/p>\n Le principal attrait de la localit\u00e9 r\u00e9side dans la quantit\u00e9 et la qualit\u00e9 des monuments modernistes et n\u00e9ogothiques r\u00e9partis dans tout le village, comme s\u2019ils faisaient partie du d\u00e9cor d\u2019un film fantastique. Mais il ne faut pas se laisser tromper: ils sont absolument r\u00e9els. <\/span>Le Palais de Sobrellano, l\u2019Universit\u00e9 Pontificale sur la colline, la maison du Duc d\u2019Almod\u00f3var del R\u00edo, El Capricho de Gaud\u00ed, le cimeti\u00e8re surveill\u00e9 par la statue de l\u2019ange exterminateur\u2026 il est difficile de croire qu\u2019autant de monuments puissent tenir dans si peu d\u2019espace.<\/p>\n L\u2019un des vins de l\u2019Indication G\u00e9ographique Prot\u00e9g\u00e9e Vino de la Tierra Costa de Cantabria<\/span><\/a>, une appellation appliqu\u00e9e aux vins dont les raisins m\u00fbrissent entre la c\u00f4te et les vall\u00e9es int\u00e9rieures sous influence atlantique, zone dans laquelle se trouve Comillas. Il s\u2019agit principalement de jeunes vins blancs, \u00e0 l\u2019aspect limpide et brillant, fruit\u00e9s et tr\u00e8s frais. Ils sont id\u00e9aux pour accompagner les plats de poisson et de fruits de mer qui, dans cette partie de la Cantabrie, ne manquent jamais.<\/p>\n Quoi de mieux que de vivre une exp\u00e9rience \u0153nogastronomique compl\u00e8te en se promenant entre les vignes, en d\u00e9gustant les vins ou en les accompagnant d\u2019un menu d\u00e9gustation. Si cette exp\u00e9rience vous semble trop courte, il est possible de s\u00e9journer dans des h\u00e9bergements ruraux proches des vignes et des caves afin de vivre, heure apr\u00e8s heure, tous les processus des vendanges.<\/p>\n Cangas del Narcea<\/a><\/span> se trouve dans le sud-ouest des Asturies, en plein c\u0153ur de la Principaut\u00e9, au confluent des rivi\u00e8res Narcea et Naviego. Une curiosit\u00e9: Cangas est la commune ayant la plus grande superficie des Asturies et l\u2019une des plus vastes d\u2019Espagne.<\/p>\n Son centre historique,<\/span><\/a> bien s\u00fbr, que l\u2019on peut facilement parcourir \u00e0 pied (la taille de la ville n\u2019a rien \u00e0 voir avec celle de la commune), \u00e0 la recherche de monuments tels que les palais des Comtes de Toreno, <\/span>Oma\u00f1a ou Ur\u00eda, la basilique baroque Santa Mar\u00eda Magdalena (et cadrer la photo depuis la passerelle pi\u00e9tonne) ou l\u2019embl\u00e9matique pont romain (qui, en r\u00e9alit\u00e9, est m\u00e9di\u00e9val) du quartier d\u2019Entrambasauguas. Pour rejoindre le monast\u00e8re de San Juan Bautista de Corias, connu sous le nom de \u00ab\u00a0l\u2019Escurial asturien\u00a0\u00bb, il est pr\u00e9f\u00e9rable de prendre la voiture et de consacrer un bon moment \u00e0 la d\u00e9couverte de ses retables et autres pi\u00e8ces d\u2019art baroque tr\u00e8s ornement\u00e9. Une curiosit\u00e9: le Parador du monast\u00e8re est l\u2019un des plus visit\u00e9s de toute l\u2019Espagne.<\/p>\n Il ne faut pas se laisser tromper par ces paysages qui semblent impossibles pour la culture de la vigne. Ici, on produit beaucoup de tr\u00e8s bon vin<\/span><\/a> avec un titre de noblesse: Appellation d\u2019Origine Prot\u00e9g\u00e9e Cangas. Le microclimat favorable qui r\u00e8gne dans la vall\u00e9e a permis, depuis le Moyen \u00c2ge, \u00e0 des vignobles de haute montagne de pousser sur ses versants escarp\u00e9s, donnant naissance \u00e0 une production de vins blancs et rouges qui constitue une v\u00e9ritable r\u00e9f\u00e9rence en \u0153nologie de montagne.<\/p>\nQue peut-on voir \u00e0 Monterrei ?<\/b><\/h3>\n
Que peut-on boire \u00e0 Monterrei ?<\/b><\/h3>\n
Quelle exp\u00e9rience \u0153nogastronomique faut-il vivre \u00e0 Monterrei ?<\/b><\/h3>\n
Artziniega. Appellation d\u2019Origine Prot\u00e9g\u00e9e Arabako Txakolina. \u00c1lava<\/b><\/h2>\n
O\u00f9 se trouve Artziniega ?<\/b><\/h3>\n
Que peut-on voir \u00e0 Artziniega ?<\/b><\/h3>\n
Que peut-on boire \u00e0 Artziniega ?<\/b><\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/ingreenspain.es\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/comillas.png\")
<\/h2>\nComillas. I.G.P. Vino de la Tierra Costa de Cantabria. Cantabrie <\/b><\/h2>\n
O\u00f9 se trouve Comillas ?<\/b><\/h3>\n
Que peut-on voir \u00e0 Comillas ?<\/b><\/h3>\n
Que peut-on boire \u00e0 Comillas ?<\/b><\/h3>\n
Quelle exp\u00e9rience \u0153nogastronomique faut-il vivre \u00e0 Comillas ?<\/b><\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/ingreenspain.es\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/cangas-narcea.png\")
<\/h2>\nCangas de Narcea. Appellation d\u2019Origine Prot\u00e9g\u00e9e Cangas. Asturies<\/b><\/h2>\n
O\u00f9 se trouve Cangas de Narcea ?<\/b><\/h3>\n
Que peut-on voir \u00e0 Cangas de Narcea ?<\/b><\/h3>\n
Que peut-on boire \u00e0 Cangas de Narcea ?<\/b><\/h3>\n
Quelle exp\u00e9rience faut-il vivre \u00e0 Cangas de Narcea ?<\/b><\/h3>\n