Alguns anos atrás, decidimos usar a lã de ovelha que alguns vizinhos tiveram que jogar fora porque ela não estava mais disponível comercialmente. Neste workshop, discutimos a importância das raças nativas de ovelhas, seu papel no controle da biomassa e iniciativas de agricultura regenerativa. Também da importância de aproveitar os recursos locais, e um tão bom como a lã, com os seus múltiplos usos (na agricultura, na bioconstrução ou no têxtil), dependendo do tipo de lã que temos.
Ofereceremos uma oficina sobre como introduzir você ao processamento artesanal da lã, desde o velo até o fio para tecelagem ou um pedaço de feltro.
Casa de aldeia compartilhada
A Casa Pousadoira é um estabelecimento de turismo rural com uma horta orgânica associada desde 1995. Sempre nos comprometemos a conduzir nossos negócios dentro de parâmetros sustentáveis. Estamos envolvidos na recuperação de variedades nativas como o trigo Callobre, que era colhido aqui perto da nossa aldeia, ou a variedade de uva Blanco Lexitimo em Betanzos. Participamos da Rede Galega de Sementes, organizando encontros de
troca de sementes e promoção da conservação e cultivo de variedades nativas, como cebola e repolho Betanzos, tomate preto Santiago, pimentão Couto, etc.
Em 2011, criamos o Centro de Resiliência Pousadoira em parceria com a casa rural. A partir daí, promovemos workshops sobre atividades relacionadas à sustentabilidade e resiliência, como construção verde, agricultura orgânica, plantas medicinais e processamento de lã.
Sempre promovemos o consumo local e a colaboração com nossos agricultores e artesãos vizinhos.
Aproximadamente 60 a 70% dos alimentos que comemos em casa vêm da nossa horta orgânica, dependendo da época do ano.
5% do valor da viagem serão utilizados para projetos apoiados pela Fundação Ecoagroturismo.
Casa Pousadoira é certificada pela Ceres Ecotur/Ecolabel Eceat International
