Descobriremos as províncias do norte, entre o mar e a montanha: Astúrias e Cantábria. Elas abrigam uma das cadeias montanhosas mais selvagens da Europa Ocidental: a Cordilheira Cantábrica. As tradições montanhosas, pouco afetadas pelo turismo, conferem às paisagens um encanto indefinível.

Uma ambiciosa política de conservação da natureza preservou todo o ecossistema montanhoso da Europa Ocidental, lar de espécies icônicas como a lontra, grandes aves de rapina, o tetraz e o misterioso desman. A alta densidade de espécies de presas (javali, veado-vermelho, corço) e a vegetação densa, juntamente com a baixa densidade populacional humana, proporcionam condições ideais para a proliferação de lobos e ursos.

Podemos explorar essas paisagens fabulosas, às vezes a pé, às vezes de carro. Não é preciso muito esforço para mergulhar neste ambiente natural e observar espécies raras e supostamente reservadas, mas uma boa dose de paciência, experiência e um pouco de sorte são a combinação perfeita.