Uma das celebrações tradicionais de "LA SERONDA" (outono) que acontecia nas zonas rurais das Astúrias há séculos, quando o milho era o sustento da família e, em menor medida, dos animais, era "LA ESFOYAZA". O Esfoyaza foi um projeto comunitário do qual participaram os moradores da cidade. Jovens homens e mulheres colaboravam nas diversas esfoyazas que eram realizadas nas casas da cidade. A esfoyaza não era apenas uma tarefa comunitária, era também um local de encontro onde aconteciam celebrações, jogos e banquetes durante ou após a conclusão da tarefa. O convite aos participantes da "Esfoyaza" era conhecido como "GARULLA". Era normal que, uma vez terminada a "Esfoyaza", os donos da casa convidassem aqueles que os tinham ajudado. No "Garulla" você poderá saborear tortilhas, boroña quente com presunto, queijos, maçãs, avelãs, nozes, cidra...
