La Casa del Naturalista, en Argüeru, engloba un conjunto de actividades relacionadas entre si, que intentan generar un medio de vida. Estas actividades son la educación ambiental, la agricultura ecológica y el turismo rural. En el año 1996 empezamos a poner en marcha la idea de la Casa del naturalista, haciendo del turismo rural un complemento para la huerta y la educación ambiental. La casa está integrada en una quintana tradicional asturiana con hórreo y panera, rehabilitada respetando las características propias de la casa, con piedra y madera. Casa de dos plantas con galería y portalón, orientada al sur. En la planta baja hay dos grandes estancias, un salón comedor con chimenea y una cocina comedor de unos 50 metros, al ser los espacios tan amplios es fácil compartirlos, y también es ideal para estar en grupo. En la planta alta están las habitaciones todas con su propio cuarto de baño, decoradas de forma sencilla y funcional, pero muy acogedoras. En el exterior hay un amplio jardín, pomarada y un huerto de producción ecológica. La zona de huerto jardín (con plantas aromáticas y hortalizas de la época variadas); diseñada pensando principalmente en facilitar el acceso al más novato, para que la gente que nos visita puedan ellos mismos recoger los productos que luego serviremos a la mesa o que ellos mismo cocinen. El huerto de hortalizas variadas, avalado por el Consejo Regulador de Agricultura Ecológica de Asturias ( C.O.P.A.E). En 1996 se abrió la Casa del Naturalista con la idea de ofrecer un alojamiento donde lo principal fuera hacer al visitante una estancia agradable, nuestro objetivo principal proporcionar los medios que estén a nuestro alcance para que eso sea posible. Desde entonces hasta hoy han cambiado muchas cosas, seguimos pensando que el turismo rural es un turismo de minorías y no una moda.