De Hayedos a Marismas: Ecoturismo en Gorbeia y Urdaibai

Sumérgete en la belleza natural y cultural de Euskadi,  desde la montañas del Gorbeia hasta la costa de Urdaibai.

Descripción

Este recorrido se adentra en dos reservas naturales protegidas de Álava y Bizkaia, prometiendo una experiencia inolvidable. La aventura comienza en el pueblo de Untza, con la recepción en Ulle Gorri. Aquí, los visitantes descubrirán un innovador proyecto de permacultura y bosque comestible para aves, diseñado para reducir la huella de carbono del turismo. La primera jornada concluye con una charla introductoria sobre el avistamiento de aves y una visita guiada para conocer las tradiciones locales.

El segundo día se centra en la observación de aves en las faldas del Parque Natural del Gorbeia, específicamente en la Sierra de Gibijo, una Zona de Especial Protección para las Aves (ZEPA). Acompañados por un ornitólogo local, los participantes explorarán paisajes montañosos y el cañón del río Nervión. La ruta ofrece la oportunidad de avistar una gran variedad de aves rupícolas, forestales y de montaña, como buitres leonados, halcones peregrinos y milanos reales. Tras un almuerzo montañero, la tarde brinda tiempo libre para conectar con la naturaleza, con la opción de un baño de bosque o el avistamiento de aves desde el porche acristalado de Ulle Gorri Baserria, donde los viajeros pasarán la noche. El tercer día se dedicará a una ruta de interpretación en el extenso Parque Natural del Gorbeia, explorando sus senderos, flora y la rica cultura de sus habitantes.

Detalles de la experiencia

Actividades

  • Ruta de interpretación de la cultura y mundo rural: 2 h
  • 2 Rutas de avistamiento de aves en Gorbeialdea y en Urdaibai : 4 h
  • Ruta de interpretación de la naturaleza y del patrimonio cultural del Parque Natural del Gorbea: 4 h
  • 1 Baño de bosque opcional (2h). Se realizarán en el bosque de Ulle Gorri que se está creando y que finalizará su plantación en junio del 2025, o en los bosques cercanos, si el bosque de Ulle Gorri no está todavía adecuado para tal fin
  • Visita guiada al Barco Ortube en Bermeo
  • Visita guiada a Gernika y Bermeo
  • Visita y cata de 4 vinos y 3 pintxos y queso Idiazabal en la Bodega de Txakoli Itsasmendi

Programa

Día 1: Llegada y descubrimiento del pueblo de Untza
Tarde: Recepción en Ulle Gorri y presentación del proyecto de permacultura y bosque comestible para aves. Conoce cómo esta iniciativa reduce la huella de carbono de los viajeros. (Finalización prevista: junio de 2025). Charla con nuestro ornitólogo para conocer el plan de avistamiento de aves del día siguiente. Visita guiada por el entorno de Ullegorri y el pueblo de Untza. Descubre las tradiciones locales, la bolera (juego de bolos alaveses ) y el "txoko" (espacio gastronómico -  social vasco). Duración aproximada: 2 horas. Cena y alojamiento en Ulle Gorri Baserria.
Día 2: Observación de aves en las estribaciones del Gorbea
Desayuno en Ulle Gorri Baserria. Salida con nuestro ornitólogo local hacia una de las zonas más ricas en avifauna de las estribaciones del Parque Natural del Gorbea. Duración aproximada: 4 horas. La Sierra de Gibijo, Zona de Especial Protección para las Aves (ZEPA) te sorprenderá con sus paisajes montañosos, el increíble cañón excavado por el río Nervión (donde se encuentra la cascada más alta de la Península Ibérica) y su gran variedad de aves. Tras las grandes lluvias y durante el deshielo, podrás ver el salto del Nervión con agua pero, aunque durante el resto del año no lleve agua, las vistas son igualmente espectaculares. En esta ruta podemos observar aves rupícolas como buitres leonados, halcones peregrinos, alimoches, chovas piquirrojas y vencejos reales. También podremos ver aves forestales en el entorno del caserío Ulle Gorri como el milano real, el cernícalo y busardo. En los límites del bosque y en los prados de montaña se encuentran pequeñas aves como el zorzal real, el trepador común, los pájaros carpinteros y los bisbitas. Durante la ruta se llevará un hamaiketako (lunch montañero) para comer en la ruta.  Regreso a Ulle Gorri Baserria. Opcional: Baño de bosque para conectar con la naturaleza Tiempo aproximado 2 h).  Tiempo libre para disfrutar del entorno rural más cercano, descansar en el caserío, y disfrutar de una tarde en el hide (porche acristalado) para avistar las aves que se puedan acercar al bosque en nuestro entorno. Cena y alojamiento en Ulle Gorri Baserria.
Día 3: Interpretación de la naturaleza en el Parque Natural del Gorbea
Desayuno en Ulle Gorri Baserria y check out. Ruta guiada de interpretación por el Parque Natural del Gorbea, el más extenso del País Vasco. Descubre un tesoro de naturaleza y cultura a través de una red de senderos que te permitirán admirar hermosos paisajes, observar la flora del parque, y conocer las tradiciones y cultura de las personas que habitaron y aún habitan este territorio. (Tiempo aproximado: 4 horas) Check out del alojamiento Ulle Gorri Baserria. Se llevará un hamaiketako (lunch montañero) para comer en la ruta.  Traslado a la Urdaibai Basque Reserve, localizada en la costa bizkaina donde se ubica la segunda parte de la aventura de nuestro programa, en la costa vasca más espectacular de todas. Después de realizar el check in en el Hotel-spa Gametxo, podrás disfrutar de unas vistas espectaculares de la costa. Para disfrutar de la experiencia, podréis disfrutar del spa del hotel (no incluido en el precio ) o, si todavía quedan horas de luz, realizar una ruta autoguiada hasta la playa de Laga, una de nuestras preferidas en Euskadi por su belleza y magnífico estado de conservación. Cena y alojamiento en el Hotel- spa Gametxo.
Día 4: Las marismas y sus aves, experiencia gastronómica y visita histórico cultural en Gernika
Desayuno en el hotel. Sumérgete en la naturaleza con una ruta guiada de avistamiento de aves en las marismas de Urdaibai, hogar de 250 especies. En esta ruta podemos observar distintas especies de aves dependiendo de la época, por ejemplo aves típicas de la costa y humedales como cormorán moñudo, colimbo grande, chorlito gris, correlimos común, zarapito real, archibebe claro, vuelvepiedras. También podemos observar halcón peregrino, curruca rabilarga, curruca cabecinegra, alcaudón dorsirrojo y camachuelo (Duración: 4 horas). Después de la ruta, te adentrarás en el mundo de la enología con una visita a la Bodega Itsasmedi donde descubrirás los secretos del Txakoli, el vino vasco por excelencia. Disfrutaréis de una experiencia enogastronómica, visitando los viñedos y con una cata marinada de txakoli y de pintxos que os va a enamorar. Por la tarde, realizaréis una visita guiada privada a Gernika, cuna de uno de los parlamentos más antiguos de Europa, símbolo de la paz y de los derechos históricos. Cena y Alojamiento en Hotel-spa Gametxo.
Dia 5: Historias marineras y experiencias enogastronómicas
Desayuno en el hotel Inicia tu día con una ruta autoguiada desde el hotel, por el encinar cantábrico, hasta Akorda desde donde podrás contemplar unas vistas impresionantes de la Urdaibai Basque Reserve (2 horas y 15 minutos). https://es.wikiloc.com/rutas-senderismo/gametxo-san-pedro-de-atxarre-akorda-38764516 Tras realizar el check out, nos trasladamos a Bermeo, un encantador pueblo pesquero, donde disfrutarás de tiempo libre para degustar los pintxos de las barras de los bares locales. Te recomendaremos los mejores lugares para saborear estas exquisitas miniaturas gastronómicas (el costo de los pintxos no está incluido en el paquete). Seguirás disfrutando con una visita guiada privada a bordo del barco Ortube, el último barco de madera construido en Bermeo en 1978. Descubre la historia y el presente de los marineros de Bermeo a través de las narraciones del guía local. Después de explorar el pintoresco pueblo de Bermeo con una visita guiada, con su rica historia marítima que te cautivará, nos trasladaremos a Bilbao para finalizar el viaje, llegando a la ciudad alrededor de las 19:00 horas.

Servicios incluidos

Casa Rural Ulle Gorri. Alojamiento sostenible que pertenece al selecto Club Rusticae de alojamientos con encanto. Es un precioso caserío tradicional renovado con materiales antiguos con 5 habitaciones y 4 baños, la  zona inferior diáfana y con salón con chimenea, un bosque comestible para aves en el exterior  y un porche acristalado para los desayunos y zona para el avistamiento de aves con espectaculares vistas .Está ubicado en un entorno rural y natural  privilegiado, rodeado de 3 zonas de la Red Natura 2000 de especial protección de aves

Hotel Boutique Spa Gametxo situado en Ibarrangelu (Bizkaia), en uno de los enclaves más espectaculares de la costa vasca de la Urdaibai Basque Reserve. La zona Spa y Relax es uno de los emblemas del Hotel Gametxo, con sauna, jacuzzi privado, baño turco, duchas de sensaciones y banco de descanso calefactable (servicio no incluido)

Guías

  • Guía especialista en Ornitología 
  • Guía especialista en interpretación de la naturaleza y del patrimonio cultural 
  • Guía de Baño de Bosque certificada por el Forest Therapy Hub 
  • Guía local para la visita al barco Ortube

Comida

  • 4 Desayunos,  2 almuerzos montañeros  (hamaiketako),  1 comida  de cata maridaje en la bodega con 3 pintxos km0  + queso idiazabal y Txakoli en la Bodega Itsasmendi , 2 cenas en el caserío o Txoko ( bebidas no incluidas) y 2 cenas en el Hotel Spa Gametxo (bebidas no incluidas) .
  • Las cenas en el caserío Ulle Gorri se realizan en un entorno familiar junto con los anfitriones y guías y se sirven en el porche acristalado. Se preparan con productos de cercanía y ecológicos y con el apoyo de restaurantes cercanos. Opción dieta vegana y vegetariana avisando con anterioridad.
  • Cena en el Txoko de Untza. Si el Txoko tuviera disponibilidad, se puede disfrutar de una cena tradicional en el Txoko, un espacio social vasco donde los amigos se reúnen para compartir mesa y conversación. La cena se prepara de forma conjunta entre los viajeros, compartiendo los gastos de bebidas
  • Barbacoa. Dependiendo del tipo de alimentación del grupo y de la previsión del tiempo, se puede realizar una barbacoa con productos locales.

Transporte interior

  • Con furgoneta eléctrica Mercedes evito tourer para 9 personas

Otros:

  • Seguro básico de viaje Schengen

Servicios adicionales

  • Se incluye la información de las rutas y gestión del transporte público municipal para acceder al caserío de forma sostenible en transporte público
  • Desde Bilbao centro en tren hasta Orduña (47 min) y con un servicio de taxi compartido municipal con tarifas de autobús hasta el caserío (10min)
  • Desde Vitoria en autobús hasta Izarra (25 min) y con un servicio de taxi compartido municipal con tarifas de autobús hasta el caserío (10min)
  • Opción: reserva de taxi desde el aeropuerto de Bilbao / estación de tren de Vitoria hasta el caserío. (no incluido en el precio)

 

Compromiso Ecoturista

Durante la primera fase del viaje nos adentramos en el proyecto Ulle Gorri Birding, que es una iniciativa única y sostenible que busca ofrecer una experiencia turística diferente a los viajeros interesados en la observación de aves, mientras se promueve la conservación de la biodiversidad y se genera un impacto positivo en la economía y la comunidad local. 

La creación del bosque santuario para aves, que se ha iniciado en el 2024, es un sistema complejo de agroforestería que imita la estructura arquitectónica y funcional de un bosque natural, permitirá no solo ofrecer una experiencia única a los viajeros interesados en el avistamiento de aves, sino también potenciar la biodiversidad y regenerar los suelos, con todos los beneficios que esto supone

Este diseño se ha elaborado siguiendo los principios de diseño ecológico de la permacultura, una metodología de diseño ecológico basado en sistemas naturales, para llegar a soluciones regenerativas. Se centra en 3 éticas principales (cuidado de la tierra, cuidado de las personas y reparto justo de los excedentes) y se vale de principios universales de diseño afines a las ODS de la Agenda 2030.  

Basándonos en dichas éticas y usando varios de sus principios de diseño, nos aseguramos que nuestras decisiones estén alineadas con los ODS determinados en la Agenda 2030, para diseñar: 

– Sistemas ecológicos, sostenibles y regeneradores de fácil mantenimiento y gran impacto en la reducción de la huella de carbono y la creación de refugios islas de calor. 

– Sistemas que integran plantas, animales, edificios, personas y comunidad.

– Sistemas diversos, inclusivos y respetuosos con el entorno natural, y las personas,

En la segunda parte del viaje, en la Urdaibai Basque Reserve, se trabaja con empresas que pertenecen al grupo del CETS Urdaibai. Ulle Gorri Travel está en proceso de certificación como empresa CETS en el 2024

La Urdaibai Basque Reserve ha sido el primer destino del País Vasco en adherirse a la Carta Europea de Turismo Sostenible en 2020. 

Esta iniciativa supone, para los espacios que disponen de esta acreditación, el compromiso de aplicar principios de turismo sostenible en los espacios protegidos de Europa. 

Esto está orientado tanto al destino en sí, como a las empresas de turismo que se encuentran en dicho paraje natural y decidan unirse, como es el caso de todas las empresas que participan en el itinerario.

 

Sostenibilidad turística

La estancia en la Casa Rural Ulle Gorri  Baserria es una apuesta activa por la contribución en la conservación de la naturaleza. Hemos obtenido la Certificación Ecolabel de la Unión Europea en el 2019, que demuestra a nuestros huéspedes y viajeros que nuestro alojamiento cumple criterios ecológicos estrictos. También hemos obtenido la certificación SICTED desde el 2018, Código Ético de Turismo de Euskadi desde el 2020 y pertenecemos a la Asociación de Ecoturismo de España desde 2021. El alojamiento forma parte de la Asociacion de Agroturismos y Casas Rurales de Euskadi y al Club de Alojamientos con Encanto de Rusticae El caserío dispone de cargadores eléctricos alimentados con placas solares instaladas en el caserío y energías renovables de biomasa y aerotermia.

El bosque santuario para aves que se va a crear representa una gran oportunidad como sumidero de dióxido de carbono y una herramienta importante de adaptación y lucha contra el cambio climático.  Permite compensar la huella de carbono que los viajeros y huéspedes dejan cuando nos visitan y realizar actividades ecoturísticas con nosotros. Se prevé finalizar el proyecto para el mes de junio del 2025. Inicialmente será un pequeño bosque recién nacido para ir convirtiéndose en el alma del proyecto de Ulle Gorri Birding.

El proyecto Ulle Gorri Birding, tiene como misión generar un impacto positivo en la comunidad local y la economía de la región. Al trabajar con ornitólogos y expertos en ecoturismo locales, estamos apoyando la economía local y promoviendo la conservación de la biodiversidad en la zona. 

Además, ofreceremos talleres y actividades de educación ambiental para los viajeros, lo que puede ayudar a crear conciencia sobre la importancia de la conservación y el turismo sostenible en la región.

La Agencia de Viajes Ulle Gorri Travel, se concibió para completar nuestra apuesta por la conservación y la sostenibilidad. Utilizamos una furgoneta eléctrica Mercedes evito tourer larga, con capacidad para 9 personas, para nuestros desplazamientos por la zona. Todos nuestros itinerarios tienen como base el compromiso de sostenibilidad medioambiental, social y económico. Pertenecemos a la Asociacion de Ecoturismo de España y a la Asociación de Agencias de Viaje Receptivas de Euskadi.  Estamos certificados con el sistema de calidad SICTED hasta el 2018 que fue sustituido por el Código Ético de Turismo del Gobierno Vasco. Estamos en proceso de certificación para el CETS Urdaibai y en proceso de adhesión de empresas al Sistema de Reconocimiento de la Sostenibilidad en el Turismo de Naturaleza en Red Natura 2000 para los Parques Naturales de Valderejo, Izki y Gorbeia.

 

Las comidas ecológicas y de cercanía se preparan y se sirven por los anfitriones y guías en un entorno familiar y en el porche acristalado. La compra de productos locales genera un impacto positivo en los comercios y productores cercanos. 

 

Las rutas de avistamiento de aves y de interpretación del entorno natural y rural que ofrecemos tanto en las estribaciones del Gorbea como en Urdaibai están enfocadas a la conservación de la naturaleza y a la concienciación sobre su protección. Educamos a nuestros huéspedes sobre la importancia de la biodiversidad y les proporcionamos herramientas para que puedan disfrutar del medio ambiente de forma responsable.

Los baños de bosque, realizado por una guía certificada por el FTHub, no solo nos benefician a nivel individual, sino que también contribuyen a la sostenibilidad del planeta. Apreciamos la biodiversidad que albergan y comprendemos su papel fundamental en la regulación del clima y la producción de oxígeno. Al tomar conciencia del valor del bosque, nos convertimos en guardianes activos de este ecosistema. Nos comprometemos a cuidar y proteger las zonas verdes que nos rodean, tanto en nuestros viajes como en nuestra vida cotidiana.

Todas las empresas que están incluidas en la segunda parte del programa de la Urdaibai Basque Reserve, están adheridas al CETS Urdaibai y tienen el compromiso de aplicar criterios sostenibles en sus actividades

RESERVA ECOTURISTA

Espacios naturales

Éstos son los espacios naturales donde se desarrolla esta experiencia De Hayedos a Marismas: Ecoturismo en Gorbeia y Urdaibai

Empresa/s organizadora/s