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“Quesero por un día” es una ruta etnográfica en el Parque Nacional de Picos de Europa en la que descubrirás dónde trabajaban y vivían los pastores. Tendremos la suerte de ver y atravesar algunas de las praderías más famosas donde siempre han trabajado los pastores y pastoreado sus vacas, cabras y ovejas y donde se sitúan las cabañas en las que vivieron.
Disfrutaremos de un panorama inigualable de los Picos de Europa y podremos reconocer al rey de los Picos: el Naranjo de Bulnes, que estará presente, delante de nuestros ojos, con toda su belleza.
La ruta, de unas 5 horas de duración (2 horas ida dependiendo del nivel físico de los participantes), empezará en uno de los pueblos más importante para el Queso Cabrales: Tielve. Su patrimonio cultural, sus casas y sus lugareños esconden muchas historias vividas que tendremos la suerte de conocer.
Caminaremos unas dos horas siguiendo exactamente la ruta que el quesero hace con sus mulas llevando los quesos a la cueva. Durante la ruta se explicará cómo se hacía y se sigue haciendo el Queso Cabrales, uno de los quesos más famosos de toda España y reconocido a nivel nacional e internacional por los innumerables premios ganados en todo el mundo.
Una vez pasada las “majadas”, así se llaman las praderías cabañas y ganado, entraremos en un espectacular bosque de hayas a los pies del Monte Camba. Un sendero nos llevará a la cueva donde los queseros dejan sus quesos para madurar y donde los trabajan, los limpian y los cuidan hasta que estén listos para la venta.
Al llegar a la cueva, podremos entrar y visitarla y, si coincide que el quesero esté trabajando los quesos, tendremos también la posibilidad de asistir y descubrir su preciosa labor.
Después de haber disfrutado de esta gran experiencia, volveremos al pueblo de Tielve. El punto de encuentro será Arenas de Cabrales en el parking a las 9:00 y subiremos en autobús a Tielve. Queremos evitar que se contamine con los coches, cuando se pueda evitar.
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