Sí, septiembre es el mes de la vendimia. Sí, en la España Verde también se recoge uva, se hace excelente vino y, además en pueblos hermosísimos. Sí, hemos seleccionados cuatro de estas villas para que puedas hacer tu propio tour por etapas. Sí, recorrerás el Cantábrico de este a oeste (o viceversa) contemplando cómo un pequeño ejército de vendimiadores dan el primer y fundamental paso para convertir la uva en vino.
Monterrei. Denominación de Origen Protegida Monterrei. Orense, Galicia
¿Dónde está Monterrei?
Monterrei es un pequeño concello situado en el sur de la provincia de Orense, en el valle formado por el río Támega, el único afluente gallego que tiene el río Duero. Se encuentra al sureste de la provincia, muy cerca de la frontera de Portugal y casi pegado a la villa de Verín. Su ubicación privilegiada permitió que fuera el único paso natural hacia la Raia Seca, la frontera con Portugal, llamada así porque la separación es por tierra, sin ríos.
¿Qué se puede ver en Monterrei?
El gran protagonista es aquel que verás despuntar en lo alto de la colina, el imponente castillo de Monterrei, construido en el siglo XIII y considerada la acrópolis más grande (y una de las mejor conservadas) de Galicia. La fortaleza es una ciudad en miniatura con iglesia románica, torres nobles, un palacio… El complejo estuvo en ‘funcionamiento’ hasta, prácticamente, anteayer cuando cayó en manos francesas durante la Guerra de la Independencia. Las vistas desde lo alto sobre el valle del Támega son, no hace falta decirlo, impresionantes. En la vecina Verin es todo un placer pasear por las calles de su casco histórico hasta toparse con la plaza García Barbón o, al otro lado del río, la capilla de San Lázaro.
¿Qué se puede beber en Monterrei?
La respuesta no podría ser otra: vino de la D.O.P. Monterrei, una de las cinco Denominaciones de Origen de vino de Galicia, creada en 1994. La complejidad de la zona de producción con varias subzonas, diferentes tipos de suelos y climas provocan que sean vinos muy vivos, complejos y diferenciados. Todo un placer para los vinateros inconformistas.
¿Qué experiencia enogastronómica hay que vivir en Monterrei?
Visitar alguna de las 25 bodegas que la zona para vivir y conocer el proceso de elaboración del vino. ¿Cómo? Paseando por los viñedos, acariciando las vides y, si es época de vendimia, participando íntegramente en el proceso. Tras agachar el lomo y mancharse las manos, el vino suele saber, siempre, mucho mejor. Por supuesto, nunca faltará la cata de los mejores caldos de la tierra. Por cierto, un último dato: en los fogones de la comarca de Verín las parrilladas de carne son toda una institución.
Artziniega. Denominación de Origen Protegida Arabako Txakolina. Álava
¿Dónde está Artziniega?
Artziniega se encuentra en el extremo noroeste de la provincia de Álava, haciendo frontera con Burgos y Vizcaya. Es un pintoresco municipio enclavado en el valle de Ayala, y forma parte de la comarca de Aiaraldea, situada a sólo 20 kilómetros de Bilbao y 35 de Vitoria-Gasteiz.
¿Qué se puede ver en Artziniega?
Artziniega es un encantador pueblo medieval fundado en el siglo XIII, declarado Conjunto Monumental en 1995 y con una curiosa fisionomía: una almendra de edificaciones medievales comunicadas por tres estrechas calles paralelas: Goeinkale (la de Arriba), Artekale (la de En medio) y Barrenkale (la de Abajo). Es cuestión de ponerse a caminar y toparse con sus principales monumentos: las torres nobles (como la de Ortiz de Molinillo de Velasco o la de Bengoa) o, en las afueras, el popular Santuario de Nuestra Señora de La Encina, patrona de Artziniega y de Álava, el monumento principal del municipio.
¿Qué se puede beber en Artziniega?
El rey aquí es el txakoli de la Denominación de Origen Protegida Arabako Txakolina (Txakoli de Álava) cuya zona de producción envuelve a la propia Artziniega y las localidades de Amurrio, Llodio, Okondo y Aiara, todas en la provincia de Álava. El txakoli es un vino típicamente vasco, muy popular en su producción costera y cada vez más conocida en sus cosechas de interior. Se trata de un vino de color amarillo pálido, ligero y afrutado, con un toque ácido y una suave aguja.
¿Qué experiencia enogastronómica hay que vivir en Artziniega?
¿Qué tal recorrer la Ruta del Txakoli de Aiaraldea que marida vino, cultura y gastronomía, y permite conocer las bodegas de la comarca junto con actividades complementarias de cultura y gastronomía? En el mes de septiembre, a los habituales mercados de productos típicos que se celebran en las localidades vecinas de Amurrio y Llodio hay que sumar el Mercado de Antaño de Artziniega (el 19 de septiembre), un túnel del tiempo para viajar a la Edad Media.
Comillas. I.G.P. Vino de la Tierra Costa de Cantabria. Cantabria
¿Dónde está Comillas?
Comillas es una singular villa costera y playera con un casco histórico y espectaculares monumentos neogóticos y modernistas. Se encuentra en el occidente de la costa de Cantabria, a poco más de 50 kilómetros de Santander y muy próxima al popular Santillana del Mar.
¿Qué se puede ver en Comillas?
El gran reclamo de la localidad es la cantidad y calidad de los monumentos modernistas y neogóticos que están repartidos por todo el pueblo, como si formaran parte de un decorado de una película de fantasía. Pero no hay que dejase engañar: son absolutamente reales. El Palacio de Sobrellano, la Universidad Pontificia sobre la colina, la casa del Duque de Almodóvar del Río, El Capricho de Gaudí, el cementerio vigilado por la estatua del ángel exterminador… cuesta creer que quepan tantos monumentos en tan poco espacio.
¿Qué se puede beber en Comillas?
Alguno de los vinos de la Indicación Geográfica Protegida del Vino de la Tierra Costa de Cantabria, una etiqueta que se aplica a los vinos cuya uva madura entre la costa y los valles interiores de influencia atlántica, zona en la que se encuadra Comillas. Se trata de, principalmente, vinos blancos jóvenes, de aspecto limpio y brillante, afrutados y muy frescos. Son ideales para acompañar platos de pescado y marisco que, en esta parte de Cantabria, nunca faltan.
¿Qué experiencia enogastronómica hay que vivir en Comillas?
Qué mejor que vivir una experiencia enogastronómica total paseando entre las viñas, catando los caldos o acompañándolos con un menú degustación. Si esta vivencia se queda corta, es posible alojarse en espacio rurales próximos a las viñas y bodegas para vivir, hora a hora, todos los procesos de la vendimia.
Cangas de Narcea. Denominación de Origen Protegida Cangas. Asturias
¿Dónde está Cangas de Narcea?
Cangas del Narcea se encuentra al suroeste de Asturias, en pleno corazón del Principado, en la confluencia de los ríos Narcea y Naviego. Una curiosidad: Cangas es el concejo de mayor superficie de Asturias y uno de los mayores de España.
¿Qué se puede ver en Cangas de Narcea?
Su casco histórico, por supuesto, fácilmente caminable (el tamaño de la villa no guarda relación el del concejo) buscando monumentos como los palacios de los Condes de Toreno, Omaña, o Uría, la basílica barroca de Santa María Magdalena (y enmarcar la foto desde la pasarela peatonal) o el emblemático puente romano (que, en realidad, es medieval) del barrio de Entrambasauguas. Para llegar al monasterio de San Juan Bautista de Corias, conocido como ‘El Escorial Asturiano’, conviene coger el coche y dedicarle un buen rato a conocer sus retablos y otras piezas de recargado arte barroco. Una curiosidad: el Parador del monasterio es uno de los más visitados de toda España.
¿Qué se puede beber en Cangas de Narcea?
No hay que dejarse engañar por estos parajes que parecen imposibles para el cultivo de la vid. Aquí se elabora mucho y muy buen vino con título nobiliario: Denominación de Origen Protegida Cangas. El benévolo microclima que reina en el valle ha permitido que, desde la Edad Media, crezcan viñedos de alta montaña en sus escarpadas laderas, alumbrando una producción de blancos y tintos que son toda una referencia en enología de montaña.
¿Qué experiencia hay que vivir en Cangas de Narcea?
A las actividades habituales de visitas a bodegas y catas, en Canga es posible disfrutar de la dimensión más cultural del vino gracias al Museo del Vino y su extraordinaria compilación de información e instrumentos utilizados en el valle para la producción vinatera desde hace siglos. Además, Cangas del Narcea celebra cada año, coincidiendo con el Puente del Pilar, su Fiesta de la Vendimia, un evento singular al ser la única zona vitivinícola asturiana, con viñedos de montaña y raíces medievales. Durante cuatro días, la localidad se llena de actividad en torno al vino: mercado artesanal, catas, visitas al Museo del Vino y desfiles de cofradías con la banda local.
